a
b
c
d
Вакансия Шоколатье в Сочи
Зарплата:
Не указана
Город:
Сочи
Занятость:
По договоренности
Работодатель:
Образование:
Не имеет значения
Возраст:
Не указан
Последнее обновление:
14.04.2019
Обязанности
Должностные обязанности:
Изготовление плиточного шоколада, фигурного шоколада,
подготовка шоколада к работе;
темперирование вручную, изготовление трюфелей ручной работы, корпусных и обливных
шоколадных конфет;
приготовление продукции собственного производства , конфеты из натуральных ингредиентов;
оформление кондитерских изделий;
самостоятельное ведение всего процесса приготовления;
контроль качества сырья и готовой продукции;
соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности;
участие в разработках новой продукции;
работа над технологическими картами;
обучение новых сотрудников.
Изготовление плиточного шоколада, фигурного шоколада,
подготовка шоколада к работе;
темперирование вручную, изготовление трюфелей ручной работы, корпусных и обливных
шоколадных конфет;
приготовление продукции собственного производства , конфеты из натуральных ингредиентов;
оформление кондитерских изделий;
самостоятельное ведение всего процесса приготовления;
контроль качества сырья и готовой продукции;
соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности;
участие в разработках новой продукции;
работа над технологическими картами;
обучение новых сотрудников.
Требования
Владение аппаратом Меланжер !!! ОБЯЗАТЕЛЬНО , определение ph и
уровня свободной воды в гонаше !!!
уровня свободной воды в гонаше !!!
Условия работы
График работы: неопределен
Место работы: Г. Сочи , ул Попова , 21а/1 До 1 июня есть проживание Наличие и длительность испытательного срока: 1 месяц Описание компании: шоколадная мастерская , производство шоколадных продуктов
Место работы: Г. Сочи , ул Попова , 21а/1 До 1 июня есть проживание Наличие и длительность испытательного срока: 1 месяц Описание компании: шоколадная мастерская , производство шоколадных продуктов